Bayerische Wirtshauskultur an einem historischen Ort

Dafür stehen wir in der Ritterschwemme zu Schloss Kaltenberg.

Auszug aus der Speisekarte

In der Ritterschwemme zu Kaltenberg erleben Sie traditionelle bayerische Küche aus regionalen, frischen Produkten.

VORSPEISEN

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Ochsentatar

Breznknödlcarpaccio | Kräuter | Preiselbeere

Gebeizter Saibling

Linsen | Meerrettich | Apfel

Büffelmozzarella

Grillgemüse | Olive | Brotknusper

HAUPTGÄNGE

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Ofenfrischer Krustenbraten

König Ludwig Dunkelbiersoße / Krautsalat / Kartoffelknödel

Zwiebelrostbraten vom bayrischen Roastbeef

Kässpätzle

Rahmschwammerl mit Semmelknödeln

BROTZEIT

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Kesselfrische Weißwurst

mit süßem Senf (ab 2 Stück)

Rostbratwürstl

Sauerkraut | Brot

Strammer Max

Essiggurke

DESSERT

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Apfelstrudel

König-Ludwig Glace Royal Vanille

Karamellisierter Kaiserschmarrn aus Dinkelmehl

Zwetschge | Apfel

Crème Brûlée

eingelegte Brombeeren