Veranstaltungsart 2: Special Events

 

Das Ritterliche Menü in der Ritterschwemme!
Lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns ins Mittelalter entführen und genießen sie Speis und Trank wie zur Zeit der Ritter und Könige.

Das Menü wird rechtzeitig vor dem großen Turnier in der Arena fertig sein. Bitte finden Sie sich rechtzeitig in  der Ritterschwemme ein. Alle Spieisen werden zum Teilen in großen Gefäßen auf dem Tisch serviert.

Für den Zugang zum Ritteressen wird ein Ticket für das Kaltenberger Ritterturnier benötigt. Tickets für das Kaltenberger  Ritterturnier erhalten sie über diesen Link: Tickets Kaltenberg Ritterturnier

 

Turniermenü: „Des Ritters Gelage“

 

Knappenspeise

Geräuchertes von Sau und Fisch, Feldfrüchte aus dem Essigsud, Obazda und Griebenschmalz serviert mit unserem Malzlaib

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„Allerlei aus dem Stall“

Schmankerlraindl gefüllt mit gebratenem von der Sau und vom Federvieh.

Dazu Schwammerl in Rahm, Wurzelgemüse, Blaukrautfleckerl, und Semmeltorte.

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Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Turniermenü: „Aus den Gärtnereien“

 

Veganes Menü

Fangfrische Pflanzentriebe

in Marinade aus saurem Wein

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Strudel mit allerlei von Garten und Acker

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Geeistes Fruchtfleisch